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OUR COFFEE

  • La Falda ¥ 2200- / 250g

    COUNTRY – Honduras

    REGION – Intibuca

    VARIETY – Lempira

    PROCESS – Washed

    果実の印象はブラックベリーやマンダリンオレンジなどのよく熟れたフレーバーを感じます、後口の甘さはモラセス。

  • SAO JOAO ¥ 2100- / 250g

    COUNTRY – Brazil

    REGION – Minas Gerais

    VARIETY – Bourbon

    PROCESS – Natural

    滑らかな口当たりに、グリーンアップルの穏やかな酸とローストしたクルミやきび糖の甘い香り。

  • MAYWAL ¥ 2,500- / 250g

    COUNTRY – Kenya

    REGION – Kiambu

    VARIETY – SL28

    PROCESS – Fully Washed

    フローラルアロマ、レッドプラムやマンダリンオレンジなど溌剌とした果実の印象。後味は和三盆糖など上品な甘い香り。

  • SEASONAL BLEND ¥ 1,950- / 250g

    CONPOSITION –

    50% – San Geraldo – Guatemala

    50% – Monte Sion – El Salvador

    Roasted for Espresso

    ミルクチョコレートやローストアーモンドの甘い香り、
    ボディ感もあり、ミルクとの相性も抜群。

  • CHIRE ¥ 2300- / 250g

    COUNTRY – Ethiopia

    REGION -Guji

    VARIETY – Mixed Heirloom

    PROCESS – Washed

    ピーチやネクタリンの果実味、質感と甘さはシロップのよう。冷めてくるとダージリンやバニラの印象も。

  • SHEKINAH ¥ 2200- / 250g

    COUNTRY – El Salvador

    REGION – Apaneca

    VARIETY – Bourbon

    PROCESS – Fully Washed

    ミルクチョコレートの甘い飲み口に、仄かにオレンジゼストの爽やかな印象。バランス良く飲みやすいコーヒー。